♥.。° 반맹릉 × 안녕 旅行×美食°。.♥

哈哈哈~~我一定要知道你為什麼這麼有名?!

看到這招牌的人一定不會陌生
這就是在大直北安路上那赫赫有名
總是會大排長龍的【第一家鹽酥雞】


每次下班的必經之路
都會看這家總是滿滿的等候人潮
加上電視也有報導
可能剛好是週五的晚上6、7點
大部份的應該都跑去共進晚餐
這種小吃類的，就給像我們這種
閒閒無代誌的人來購買吧!!

生意好到....什麼程度你知道嗎?!


【點餐卡】您看過吧!!
填寫方式跟寫樂透一樣
 用2B鉛筆填寫要吃的東西



但你知道嗎~它也有讀卡機耶!
就是像買樂透一樣
填寫好後，放入機器後
就會有感熱紙出來


店家裝潢的很像專業的餐廳

用透明玻璃讓大家知道
點餐卡上的食物長怎樣!!

西元一九七五年，憑著一股對小吃的興趣，
台灣第一家創辦人─陳廷智先生
選擇在北台灣最繁華的西門町開設第一攤油炸小吃，
當時他將這種使用特殊佐料醃漬過的雞肉經過油炸後，
外表金黃香酥，並灑上獨家特製調味粉



“鹽酥雞”的名字不徑而走許多人爭相仿傚，
在當時成為香酥美食的亮眼行業，
因其風味特殊加上專業與用心，
短短幾年間全省到處可見鹽酥雞的招牌。




食物沒有缺貨的
補貨速度又超快
滿滿滿啊~

剛剛填好的點餐卡後
往店內的櫃台點餐兼結帳


結完帳後，就會給你一張這個
結帳單
上頭有你買的食物明細及號碼牌
只要看到號碼燈亮，就表示你的食物炸好囉!!


還專賣自己特別的椒鹽粉(小罐裝)

也有大盒裝



醬~~~炸好囉!!
其實這是別人的啦~
因為我買的東西不多
所以是用一般的紙袋裝著
這個大概要買個200以上，就有可能用紙盒及紙袋

回家後，聞到那香氣
真的跟一般的鹽酥雞不同
香菜也很噗鼻


雞肉不會很"柴"
外皮也沒有太多的麵粉裏炸

而我的雞屁股真的很"臭"耶!!
第一次吃到這麼"臭"的雞屁股
它不是壞掉，只是沒有吃過這麼重的"屁腥"味啦

不過，有要說它很好吃嗎?!
其實我覺得它會很香很好吃
應該是店家獨家的【椒鹽粉】
精心研製採用特殊配方而成，風味絕佳能增進食慾、開胃
整個讓炸物都真的變更美味、好吃了!!





台灣第一家鹽酥雞
地址：台北市中山區北安路530號之1
電話：02-25321591
http://www.twbc.com.tw/