close

食記:2012.07.03
餐廳:丸林魯肉飯
電話:02-2597-7971
地址:台北市中山區民族東路32號
營業時間:平日/假日 10:30~21:00,農曆年公休



簡單介紹:
30多年來的丸林魯肉飯,都是這樣的陪伴著運將生活
跑遍全台北市大大小小馬路
到了吃飯時間,都會到丸林喝個菜、來幾碗美味的魯肉飯吧!!



丸林的老闆林先生於國小畢業就到圓環老字號學習做魯肉飯
於民國66年在農安街開店,每到中午時分,運將們都會有志一同的過來吃飯休息
而民國88年則搬到民族東路,店內門外都是古色古香的裝潢,讓人很難聯想這間是家魯肉飯店
用餐環境變的更舒適,反而增加了觀光客,但那貼心熱情的服務依舊沒變



丸林魯肉飯是一個有魯肉飯、老店、合菜的小吃店
是簡單採取自助餐方式點餐,但也是偏高檔的自助餐
菜色多,又多樣化,每日都會多少更新新菜單
不會只有一成不變的菜單



值得推薦的有:魯肉飯、鮮蝦春捲、雞肉冷盤、清蒸魚、佛跳牆


MENU
小菜類可以自己拿
只要到將小菜拿到座位後,服務生就會來問你要白飯、魯肉飯、雞肉飯或要點湯類嗎?!

所以不要跟我一樣,以為自助餐上面沒有看到魯肉飯,還問了店員:魯肉飯咧?!


點了一堆肉肉肉啊!!
青菜就只有左上角一盤






每樣小菜就跟家常菜一樣的口感
好像回到家吃媽媽煮的一樣
鹹甜適中,不油不膩

重點:魯肉飯
林老闆堅持採用新鮮豬肉,炒24小時後,再以數十種中藥材熬煮,半滷半燜,
放在常溫下兩天滷肉與湯汁就會交融,很入味,整個就是入口即化

當客人點上魯肉飯後
魯汁與魯肉淋在粒粒分明,用濁水溪來的白米飯上,香噴噴的魯肉飯啊~~~
不油不膩,跟今天點的小菜都很搭


沒有太多味精,再簡單、再家常的蛤仔湯,好喝!!


附上名片


很多運將都說自己是陪著丸林一起成長的!
這裡除了好吃美味的魯肉飯
丸林最始終如一的就是那濃濃的臺灣人情味啊~~

今天吃的時候,身邊還真不少小家庭、上班族
更有日本上班族也愛這一味呢!!



喜歡我的文章,請推一下!!謝謝

arrow
arrow
    全站熱搜

    panmon0209 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()