♥.。° 반맹릉 × 안녕 旅行×美食°。.♥

家鄉菜、家常菜、阿目煮的菜
永遠是大家自己心目中的第1名
((除非你的阿目不會煮菜))........


我拔也不得不誇讚我阿目的手藝
不是外婆教的好，是我阿目自己只要看過一次或是嚐過一次
她就知道怎麼煮
天生就是個『總舖師』
應該要改叫她為『阿珠師』了............

團圓飯阿目就在約下午2點多就開始準備
雖然天生好煮手
但準備工作還是要提早準備
不然等到煮好時，可能就要8、9點了吧!!

扁豆炒雞內臟
不要覺得內臟很怪~但很多熱炒都還是會這麼煮的
只是我們沒有看到被切之前的原貌
不然怎麼可能會安心的吃進肚裡

扁豆脆又肥大，因為是我阿目的開心農場摘回來的
自己種的菜就是不一樣

只要我有回家
阿目一定會準備這道
我最愛的『煎香腸』
還是鄉下的香腸煎出來的味道就是這麼好吃
而且香腸裡多少會有肥肉
吃時不會有太多油汁爆出，反而很紮實，好吃！



長壽菜湯
這是每年必有的
團圓必吃的菜
因為它叫長壽菜，而且煮到爛的湯，對老人家也很好下嚥
加上叫長壽，很有象徵意義
希望大家都能平平安安的活到百歲

團圓飯的菜色本來就比平時多了4樣以上
而且也會比平時吃到會有一點點不一樣
不一定要山珍海味，或是高貴到不行的食材


2011年美味的團圓飯就在晚上6點前完成
不得不說我阿目真強
當然~
大家的阿目都是大家心目中的『總舖師』~~~~~~~~~