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食記：2012.07.28
餐廳：黔園川菜
地址：台北市萬華區峨嵋街88之1號
電話：02-23148232
營業時間：中午11:00a.m~14:00p.m
下午16:30p.m~21:00p.m(週一公休)
位於峨嵋街上的誠品對面巷子
走進去一看，超多家專賣"川菜"料理餐廳
這次要介紹的是L小時候吃過的
已經有50多年歷史的【黔園川菜】
大大的招牌，吸引我的注意
沒有特別的裝潢或改裝，依舊保留30、40年前的環境模式
入口就如同吧台的收銀櫃~
1樓約能給3、5好友、小家庭來享用
2樓大部份都會盡量給公司聚餐、大型聚餐使用
若1樓客滿，還是會讓不少客人在2樓享用
這裡的服務生及廚師，沒有辣妹、型男
永遠都是親切待的阿伯阿媽，都會很熱心的招待你
會來這條小巷子吃川菜的
不是老饕，就是老主顧了...
言語之中都會說：還是喜歡來這裡吃飯!!
簡約餐具
MENU
單點式的，大約都62元起跳
只有部份會依照"時價"計價
熱心的阿媽會上了喝茶後
會拿著拖盤，上面都是各式各樣的小菜
會問你要不要?!
這些都也是要錢的喔~~不是韓國料理是免費吃到飽的
麻婆豆腐118元
椒麻味重，豆腐嫰Q、整體很下飯
不過對我來講，也有偏辣
乾扁四季豆118元
這道是網路上大推薦的，說來這家必吃
可惜這次我來吃，反而評價不優耶
四季豆炒之前有點炸太軟，感覺已經炒完後有點放太久
盤底整個都是油，就連四季豆吃起來就有些油膩膩的
連L也這麼覺得，怎麼這次不怎麼好吃些...
宮保雞丁158元
熱炒後的收汁感覺，有點"勾芡"的FU
但不會太"勾勾"
上頭如同大辣椒的是配料
沒有很辣，整體就是爽口
去骨的雞丁，不柴，下飯~
五更腸旺198元
辣啊~~~~
鴨血 夠嫰 有將辣椒煮入鴨血內
大腸 Q勁 有嚼勁
整體來講，比一般外面的五更腸旺來的入味
下飯指數一等一啊~我們多嗑了2碗~
本來是有想要再看要不要來吃個魚
還沒說話時，老闆就直接說這樣夠了
好像覺得我們2個點太多似的
~雖然這次來吃的感覺
沒有像其他BLOG說這麼會讓你人間美味
不過耳聞這些老顧客的言語評價
以及自己吃過的大致感受
或許只是來的太早，有些食材可能放了過老或是太久
加上自己本身不是很會吃辣
部份的口感都算一等一的好吃
對愛吃辣及川菜的朋友，還是可以來這條老巷子
喜歡我的文章，推一下吧!!我會更有動力
~
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