好久又沒有兩個人偷偷跑出來吃美食了
但這種日子
可能會持續一段時間
誰叫一個為人妻的最近不知道是在隱暪什麼
另一個老大學生總是有忘不完的報告，還有時間可以交男友
為了不想為了喬出來吃飯的時間就要花很久
我們兩個小的，就是這麼簡單的，有空就出來，有美食報一下
我想這種愛嚐鮮的事，遲早被那兩個知道後，不知道會是怎樣的反應
不多說，來說說這家
這是小仙之前不知道在討論哪家美食時所提到的
拖了很久才來吃
這家是以現煎大阪燒聞名
加上這家的分店都是駐進百貨裡
是不知道為了省租金，還是這是策略就是了
這裡有單點、1人套餐、2人套餐、4人套餐
對這種日本的美食不了解的人來講，點套餐是能讓客人不用想太多的組合
我在現場等號碼
這家假日過中午後，都不接受訂位
要吃就是要現場等
今天小仙要上班，我先來等，好佳在也沒有等很久
畢竟我排號碼時，已經是裡頭大部分都是吃到快結束了
就等於要再一批的換桌
我們兩個點了2人套餐$850(不加服務費)
會有沙拉*2、"燒"類可挑兩樣(挑了廣島燒&好吃燒)、鐵板燒2選1(牛肉跟干貝海鮮)、飲料*2
因為是要料理一組客人的餐
不管是幾人來吃，一個大鐵板就只會接一組客人，沒有辦法拼桌
像我&小仙是兩人，坐的位子就是4人的
就算外頭有再多人等著要吃
也不會讓客人拼桌，加上又不限時，所以客人要吃就是要等
在百貨設點，反而用餐的環境不大
加上排煙效果不佳，吃完後身上都是鐵板燒的油膩味
想吃美食，就是要忍受這些
大不了回家洗衣服就是了嘛!!!
店內好像有吉祥物似的
感覺調味料上都會有幾個可愛的插圖
沙拉
高麗菜+海苔+玉米+沙拉醬
輕爽型
不過不懂為什麼底部還淋上"和風醬"
不能說這樣難吃，只是覺得怪而已
廣島燒
第一道先料理的就是這個
麵糊醬+蛋+黃麵+牛肉
接著就是料理方式
等待約2、3分鐘，再將它翻面
將兩顆蛋打散後，再將另一邊煎它
這時再將剛剛翻面的廣島燒放在上面
不用煎太久，再將蛋的那面翻面朝上
接著服務生就會問要什麼口味的美奶滋
(原味、辣味、蒜味、黃芥茉、綠芥茉)
第一次，我來個保守一點的，我先選原味，再想到小仙愛吃芥茉
但我很怕綠芥茉的嗆，問了小仙就選黃芥茉
這時又覺得不知道辣味辣不辣
畢竟我們兩個不太愛吃很辣的那種
服務生最後很貼心的拿了辣的給我們沾著吃看看
如果OK，下一道的文字燒就能沾來吃
塗了醬油、美奶滋、海苔粉就大功告成啦
切了四等分後，就讓我們先品嚐
服務生要準備下一道的材料，先行離去!!
看看那....有沒有感覺自己真的到了日本來吃廣島燒啦
原來廣島燒是有"+麵"的這種
跟在夜市看到的大阪燒不同
味道很香濃，外表看起來像章魚燒完成後淋上美奶滋跟海苔料的樣子
吃起來的麵條很嫩，不會膩
搭上美奶滋嘟嘟好，我還不斷的狂加原味的美奶滋咧!!
是有沾一些黃芥茉美奶滋嚐嚐
有點帶辣跟嗆的黃芥茉，跟平時去美式餐廳加的那種不一樣
這種的就已經有讓我跟小仙嗆到了，那想想綠芥茉不是更.....
中途上了我們的飲料
套餐可以挑選70元以內的，超過就補個差價
我選了漂浮可樂、小仙是漂浮草莓汽水
就很一般，但小仙的喝起來好像色素放很多的汽水
再來，就是料理牛肉鐵板燒
我跟小仙在肉類與海鮮中，我們選擇了肉，因為兩個比較起來比較愛吃肉
將豆芽菜、高麗菜、牛肉在煎板上煎了約5分熟後
再將三樣混在一起拌炒一下，灑了黑胡椒提了味後，就完成啦!!
很快速的一道料理
牛肉若一直放在煎板上，會煎到太老，就將牛肉撲成高麗菜上
很嫩Q，約7、8分熟
在我們還在對那道牛肉鐵板燒嚐鮮時
服務生已經開始準備要煎下一道《文字燒》
看著MENU上的介紹，說跟麵糊一塊料理出來的美食
覺得特別，就點了它
將大碗的高麗菜絲、玉米等佐料全部倒在煎板上
高麗菜絲在鐵板上大肆的炒+切
沒有多久時間，將約半碗量的麵糊灑上
我以為會跟第一道一樣，會有很明顯的蛋餅皮那種
結果反而是像"蚵仔煎"的那個"煎"一樣
均勻的撲散在約一半的煎板上
再灑上起司條後，服務生說等約2、3分鐘就可直接食用
什麼，沒有要像剛剛的廣島燒一樣，用成四等份嗎?!
很不能相信的等著那文字燒完成
看~~跟剛剛的牛肉鐵板燒的大小差很多吧!!
在料理前，還附上小到不行的鐵板鏟子，說是要等等吃文字燒用的
因為不懂怎麼用
最後我們兩個還是用大的鏟子將文字燒鏟起至盤中
再用筷子嚐
底部有一點點焦黃，加上有點濃郁的麵糊
吃起來反而像是在吃"章魚燒"的口感
不管我怎麼想要吃出不一樣的感覺，但還是覺得它是章魚燒
這文字燒實在是太大片了
吃到後面，還會膩，膩的程度不輸在夜市吃的大版燒(1人份)
這是一家不加服務費、不限時、但有限時間的訂位的TEN屋
第一次吃這種的日本料理
之前不外乎就是大家都了解的日式料理
這種專門賣《燒》料的，倒是頭一次
很新鮮、特別，不賴吃
有機會，會再來，不過我不會再選文字燒了
TEN屋
ADD:台北市忠孝東路三段300號B2(SOGO復興館B2
TEL:02-87726001
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