♥.。° 반맹릉 × 안녕 旅行×美食°。.♥

又來韓聚啦~
這次約在我一個多月之前就物色很久的>>大嘴巴懷秋的媽媽開的高麗亭
加上非凡大探索也有介紹
在網路上爬了很久的網
一直都說是在永和
但也有人說在東區也有分店
搞的我傻傻分不清楚，最後確定的是。。。
光復南路這家高麗亭確實是懷秋的媽媽在經營
而永和店的是別人經營，但懷秋媽媽是來幫忙教育、推廣的
比較像是"顧問"那種^^



為了這家韓國料理
早在週末時就一直打電話
從非凡看到的、別人blog看到的電話都不同
但很神奇的是，電話會通，但永遠不會有人接
打到我人都快"ㄌㄧㄚˇ鞏"
最後只好出動自己，去現場看看
畢竟在goole上看到的地圖，沒有這家店

到時，確實有...但就不懂為什麼一直沒人接過話
問過店員，也說可能是太忙了吧離開前，我仔細看了電話，再將自己的手機比對一下
靠~~~~~~~~沒有一支電話是對的
正確的電話是2772-8128
網路上有人寫"2272-8128"；不然就是"2772-8125"
8個號碼，雖然只錯了1個，但誰會知道錯了哪一個?!
一氣之下，在吃飯的今天，
我還特意的將電話的招牌拍下，以防想來嚐鮮的人會跟我一樣的下場

用餐環境>>



覺得有別於之前去過這麼多家韓式料理的餐店





這家高麗亭好像有比較用心在裝潢上(是因為兒子是藝人的關係嗎)
不過...反而讓我們覺得好像是來西餐的，不是來嗑韓國料理的



菜單
很平價，都是單價經營，沒有套餐
但點一點，也不會超過400多元
看那叫部隊鍋的，也太便宜了吧!!
平時在其他家看到的價位不會這麼便宜的說

其他3個人還沒有到齊
我就先點了：石鍋拌飯、煎餅、辣炒年糕(還有分大、中、小辣呢)
大約都上了菜後，irene就出現啦!!
經過她的同事，我點了部隊鍋(看很久了說)
想說之前不是泡菜鍋、豆腐泡菜鍋、人蔘雞湯，
已經好像沒有吃部隊鍋了，就來嚐鮮吧!!

小菜-豆芽菜(沒吃，不知道味道如何??)

小菜-泡菜
有點鹹，好像放不少鹽巴似的，不像在吃泡菜，感覺在吃鹽巴!!



小菜-醃土豆(土豆=馬鈴薯)
一開始以為是白蘿蔔，吃了才知道是土豆，有點鹹，很下飯
不錯吃!!我還續盤2次



小菜-涼拌冬粉
繼韓琳後，這是我第2次看到有涼拌冬粉的韓餐廳
跟韓琳比較來，它的顏色較淡，但比較偏鹹一點
【한식】忠孝東路。韓琳2010.10.8

ps:小菜還是我跟irene叫了2次，才知道我們這桌沒有上到小菜
其實之前在上餐時，就應該看到我們這桌沒有小菜的啊!!
還要我們叫2次以上，還是跟不同服務生說呢!!((有種欠罵的fu))



用餐的器皿
我第一次看到這樣的器皿
跟韓劇古裝的皇帝用的好像喔!!
白瓷碗&碟
跟在韓國用的鐵碗及圓形碟子不一樣
很特別的FU



辣炒年糕
點餐時，服務生就有問要大、中、小辣
想不到這裡還有分啊~感覺在點麻辣火鍋似的^^
不知道它的辣度是多少，先來個小辣好了!!
裡頭有高麗菜、洋蔥絲、魚板、年糕
小辣的程度對我來講，還是辣
年糕的Q度不用講，不過整體來講，算是不錯的



海鮮煎餅
IRENE很愛這種有點乾乾的煎餅
不喜歡煎餅裡都濕到不行的那種
我也覺得這樣才叫"煎餅"
不然太濕的話，整個餅吃起來就是在吃"海綿蛋糕"吧!!
外脆，內不會太軟
整體來講~過關
((不過心目中的第一名煎餅還是韓琳的))




石鍋拌飯
也許我是晚餐中，第一個先點這道的吧
不然送來的牛肉感覺煮很久，放在空氣中太久而邊邊乾乾的
就連石鍋拌飯的精髓之一--半熟蛋
也是那種煮好後，一直沒有人點，結果蛋都皺巴巴
外觀整個不討喜的一道

拌飯的另一角色--辣椒醬
不會辣，帶點甜甜的那種
拌飯起來，還不錯吃!!




拌完後的成果
雖然不是很鮮紅，但至少不會辣到不行而吃不下

前面會說覺得我的石鍋拌飯的材料好像是中午留下的或是放很久的感覺
是因為薰儀晚了約1小時才到
她一到也點石鍋來吃，結果一看到她的石鍋拌飯
整個就是新鮮的食材跟半生不熟的荷包蛋
怎麼跟我的差這麼多


今天的主角--部隊鍋
為什麼叫部隊鍋咧?!

부대찌개）是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。
源於韓戰過後，首爾的肉食短缺，
議政府美軍基地附近居民便以美軍剩餘的香腸、罐裝火腿，
加入辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以解無肉之苦。

時至今日，部隊鍋在南韓仍很受歡迎，並加入很多現代材料如即食麵一起食用。
部隊鍋的其他材料還有洋蔥、青蔥、白豆、煙肉、起士片、年糕等。

議政府市位於首爾北部，當時有很多美軍基地，因此那裡部隊鍋尤其聞名。

部隊鍋的別稱約翰遜湯（존슨탕）是把美國德州參議員，
後來任總統的林登·約翰遜的姓氏和韓語的「湯」（탕）組合而成。

部隊鍋不是太健康的食物，因為它的配料如香腸和火腿都含有高度的脂肪，硝酸鹽和鈉；
即食麵則有很多的味精。脂肪，鈉加上辛辣都是很容易導致高血壓的。
((久久吃一次就夠了))





滾到全部熟了，湯底的顏色變了就行了
不用像火鍋一樣要拌煮

我的第一口，就是先喝它的湯頭
哇~~~~~~~~~不要看剛剛的起司放的好像還蠻少的
但煮完後，整個湯頭都帶有一點點起司的濃郁
不會膩，很爽口
加上麵條不是一般的科學麵
用的就是韓國人在吃的泡麵(一定要用煮才會熟的那種)
整個就覺得>>>讚啦!!
切片年糕Q
裡頭的火腿、培根算是調鹹味的一種材料
不用加任何調味料
剛是這些有鹹度的醃製品就夠了
好吃

不過，因為不斷的煮沸著，
裡頭的火腿跟培根會不斷的釋出鹹味
就算一直加湯也是
所以...吃到最後，鹹到不行

ps:吃飯途中，雖然沒有看到懷秋，但有看到"伍佰"啦!!!
((不是黃鐙輝喔!!))

部隊鍋280元
炒年糕130元
海鮮煎餅180元
石鍋拌飯150元
不加服務費
280+130+180+150=740/3人=247
(薰儀晚到，單點自己的，不算她)

三個人吃這樣，撐到不行，才247元(划算)
不過就是服務跟食材(鹹度)有待加強就是了!!


高麗亭
ADD:台北市光復南路240巷51號
((捷運國父紀念館站2號出口))
TEL:2772-8128
TIME:11:00-21:00