這........
是我一直路過一直沒有辦法進去吃的【牛巴達】嗎
過年都是人，讓我路過都在流口水
這次因為家裡有事，能在週休二日人不多時
跟爸爸、老妹一起去吃
我.....哭了
我阿爸的身影就是這麼"莫那魯道"
哈哈哈
由阿美族經營20多年的全牛料理專門店，
捨棄複雜的醃製醬料，主打新鮮多汁的美味牛肉。
店外草原上飼養的幾隻牛，
竟然就是口中的香肉、果然真實呈現。
大盤上菜的的豪氣吃法，適合三～五好友一起享用。
外頭有個用炭火加熱的鍋爐，據說這裡面就是好吃的祕方
雖然外觀為不起眼的鐵皮屋，
裡面卻賣著超級美味的全牛料理
牆上最近出現了小小的台灣原住民的傳統服飾
好可愛喔~
唉唷~~賽德克族也出現啦~
其實早就比電影出現了很久
只是最近因為電德而特別顯眼，特別會注意到
哈哈哈
水牛的牛角
傳統照片
原住民的豐年季節時所拍的
這個也是很有歷史性的
不是近年拍的，這些都是老照片
有沒有看到後面的旗子
民國55年耶
豐年季跳舞的阿美族婦女們
美~
menu
還真的都是全牛料理耶!!
聽說啦~
這家一天只宰一隻水牛
賣完就沒有了
明天請早
餐點就給老手"阿爸"來點啦~
來這裡用餐，當然就是這家的兩大招牌>>鐵板燒跟牛雜湯
告訴你，如果不點就不要說你來吃過牛巴達
爸爸這次有多點了"炒腰子"
不知道味道如何?!
但阿爸都點了，表示....不錯囉!!
點牛雜湯時都會建議再加點一份綜合野菜
裡頭有龍葵、牧草心、野生大陸妹、佛手瓜等
這裡的野菜真的不是一般家庭會出現的菜色
也是讓大家吃的最原始最美味的阿美族野菜
鐵板燒（3～4人份）／350元
一整鍋的牛肉呈現在面前！
以少量的佐料，只有當天醃製
當放上鐵板，鮮紅而美的牛肉立即啪滋啪滋的作嚮
讓肉質豐富滋味佳
當然...也一定要七八分熟時最美味
再加上一點點的辣醬
嘖嘖嘖....美味啊!!
牛雜湯(3~4人份) $350
裡面放的就是牛的內臟類
敢不敢吃就看個人，我是都敢吃，因為不要問那是什麼就好
湯頭清鮮，加入野菜滋味更豐富
料理這種事，就由我妹動手
我不想手被那些油噴的油汁汁的
其實是想說讓我妹動手為我服務
反正她人在家不就是個懶字
難得出來用餐她可以服務大家
炒腰子$200
帶點沙茶醬的味道，大火快炒
搭配的洋蔥、碗豆、紅蘿蔔塑的鮮甜
腰子炒的恰到好吃，不會過老
整個就是美味，也很下飯
附上名片
有機會來花蓮，一定要來吃吃這【水牛的全牛料理】
不過千萬不要在過年期間
原住民的習慣就是逢年過節就是要回家鄉
而這家又是阿美族開的
那想當然的，來這裡用餐的人潮，可是多到爆炸啊!!
我跟我爸都不會在過年時來吃的
花蓮。牛巴達全牛專賣店
營業時間：10：00~20：00(每週一公休)
電話：03-853-7979
地址：花蓮縣吉安鄉仁安村六鄰南濱路一段140號
(南海二街、南濱大道交叉口)
在花蓮南濱夜市那條大馬路上
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