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一間不起眼的鐵皮屋，出產超有名的宅配美食~冰糖醬鴨



指標超明顯的~
當然是要到後壁車站出來之後
在和平路一段上就會看到啦


很不相信有這麼有名的團購美食
實在是不怎麼起眼啊!!


就連出入口都讓我覺得去廚房的fu




結果...我還真的進入了人家的廚房

大嬸們準備清潔要滷的鴨脖子
以為會被罵，結果還蠻好心的問我們是不是要買東西?!
才指引我們往裡面的木門進去就是販賣區了!!


牆上不少節目、藝人合照


宅配價目表



其實木門進去之前，我以為會像是店面一樣的fu
結果...是一件小小的，不到3坪大的小房間
裡面除了放了三台冰箱
就是一些製裝的機器
簡單到不行!!


現場還有試吃的
如果覺得不知道要買什麼，可以吃看看再決定!


借拍一下雞爪

最後我們決定買這裡的招牌"鴨肉"
蓉後來選擇另一個口味"雞肉"


一盒100元


打開後
雖然被冰鎮過，但那滷汁的香氣還是很撲鼻
我直說好香喔!


鴨肉口味
滷的連皮都快變"黑糖"的顏色
上面有一條一條像"凍"的東西
就是那"滷汁冰糖"冰鎮後的成型
直接吃也行~
整個口感就是連鴨肉都超入滷
看那鴨肉的顏色就知道
而且好咬、滷汁濃郁
就連皮都超入味的
這樣單吃就讓我讚不絕口了說


雞肉口味
感覺就沒有鴨肉的顏色深
而且感覺比較像一般在外頭看到
在賣煙燻雞肉的fu很像
是還不錯吃~但可惜的就是滷汁沒有將整個雞肉滷進去
只有雞皮有味道而已
可能是要為了不吃鴨肉的客源設計吧!
不然本來店面就譯『冰糖醬鴨』了
還會出"雞肉口味"就一定是為了其他客源吧!

附上名片跟地圖

有機會來台南玩~記得找找這家團購美食喔!!


延伸閱讀：♡台南旅遊景點。美食♡


後壁冰糖醬鴨
地址：台南縣後壁鄉後壁村12鄰199號
網址：http://www.houbi.com.tw/
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